農業生産法人 株式会社琉球エコプロジェクト

【10月新貨】琉球山藥麵(二人份)

$59.00 $70.00

產品:琉球山藥麵
產地:日本
內容量:160g(二人份)

琉球山藥麵混合了琉球山藥和沖繩產胡蘿蔔搓揉而成,令麵條有滑溜的口感和咬下去有勁道。麵條可以做成湯麵、冷麵、炒麵、甚至做成意大利麵風的麵食均可,食法變化多端!麵條中所使用的山藥並沒有使用農藥栽培,所以可以安心食用。

關於琉球山藥

沖繩自古以來的原生品種,夢幻的「琉球山藥」除了在沖繩的野外環境中生長外,現在只有極少數的農家人手栽培,所以數量十分稀少,是一款相當珍貴的食材。
琉球山藥在山藥科植物中屬於營養價值極高的品種,作為進補滋養的作物十分有效,所以也被稱呼為「田間的鰻魚」。

食用方法

  1. 在沸水中煮12-15分鐘
  2. 過冷河後放在盤子裡,配合冷的面湯食用

※也可以配合溫熱的面湯食用
可以搭配蔬菜如椰菜、豆芽或其他自選蔬菜一起炒,加入雞肉或鯖魚罐頭也很好吃

You may also like

Recently viewed