株式会社三倉食品

沖繩蕎麥麵

$55.00

產品:沖繩蕎麥麵
產地:日本沖繩
內容量:2人份

三倉食品的沖繩蕎麥麵使用豬骨鰹魚湯底,味道清爽美味。簡單步驟就可以在家享受到正宗的沖繩鄉土料理!

沖繩蕎麥麵是一種沖繩麵食,被選為日本農林水產省的「百大鄉土料理」之一。僅在沖繩縣就有2000多間餐館有提供沖繩蕎麥麵這款菜單,每天約消費1520萬份沖繩蕎麥麵,可以説是沖繩居民的靈魂食物之一!其人氣之廣不只在居民之間,連每個到沖繩的遊客都至少要吃一次。

沖繩蕎麥麵與普通拉麵最大的區別是,會在煮熟的麵條上覆上油並讓其自然冷卻,而省去過冷河的步驟。麵條會視乎地區會各有不同形狀,北部地區主要是扁平麵條,而本島中部及南部則是像烏冬一樣的方形麵條,離島更有圓麵、細麵等。

烹調方法

影片來源:株式会社三倉食品

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