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賞味期限：2023年4月3日

「賞味期限」跟「消費期限」分別
日本食品通常會標明「消費期限」或者「賞味期限」，「賞味期限」代表「此日期前最佳 Best Before」。過了賞味期限的食品雖然不是最佳狀態或風味，但只要食物未出現明顯變壞迹象（發臭、變味等）都可以食用，但開封之後建議盡快食完／使用。
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產品設計理念

大宜味村香檸果汁醋是由大宜味中學校1年級學生所開發的產品。他們參與了由5間企業共同合辦的課程，分別為「Corp Okinawa」「JA Okinawa」「北琉興産有限公司」「總合包裝株式會社」「株式會社Tamagusuku」。由撰寫計畫書，至決定商品味道、名稱、及包裝設計，皆由學生們一手一腳策劃而成，藉此為家鄉帶來滿滿的朝氣、以及推廣香檸給更多人認識。
*部分商品的利潤將會返還給孩子們作日後營運之用。

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100%使用大宜味村產香檸！5倍濃縮香檸果汁醋

位於沖繩本島北部的山原地區，有一條以「健康長壽」而聞名的大宜味村，居住人口約3200多人之中，超過90歲的長壽者就有約80人，超過80歲的高齡者更是有400多人以上！據學者研究，島居民的長壽秘訣就是與他們的健康飲食生活息息相關，其中一種當地特有的果實－香檸，更被譬為「綠色明珠」，是當地人值得驕傲的長壽之源。

香檸果汁醋因添加了釀造醋，中和了香檸本有的酸澀味，口味較濃縮原液溫和，更易入口。雖然添加了額外成分，但仍保留了長壽的重要元素 - 川陳皮素，適合初嘗試沖繩香檸的人仕和小朋友等。

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ViuTV節目－恐怖醫學介紹

ViuTV節目－恐怖醫學介紹了如何預防認知障礙症，而其中一種方法就是食用/飲用沖繩香檸。
沖繩香檸含有豐富的川陳皮素、橘紅素、甜橙黃酮、橙皮素和檸檬酸等對身體非常有用的成分。根據日本的研究，沖繩香檸的川陳皮素含量是柑橘類中數一數二。

川陳皮素的益處：
抗氧化、促進血液循環、抑制血糖值與血壓的上升、預防因照射紫外線而帶來的影響、改善皮膚老化和美白之外，更可以預防和改善認知障礙症。

節目重溫：https://vimeo.com/485320747

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飲用方法

建議飲用方法（實際飲用方法可按個人口味更改）
・濃縮果汁醋對水以1比5～10左右的比率混合，也適合搭配各種飲品（蘇打飲料）
・加入料理調味
・用作水雲的調味醋

其他食用方法：
①香檸醋梳打

醋 20～30ml

梳打水 200ml

②香檸醋奶昔

醋 20～30ml

牛奶或豆奶 200ml

③香檸醋啫喱

醋 110ml

水 340ml

寒天粉(琼脂粉) 15~20g

其他：醃雞翼、酢壽司

Okinawa Arakaki Market

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