麸久寿的車麩是使用「直火燒製法」，這個製法會比放在圓筒內烤製更香脆，而麸久寿株式会社是沖繩縣內少有使用「直火燒製法」來生產車麩。
麸久寿株式会社以「守護沖繩固有味道」的理念，由原材料開始，至設施等都是自家製作，為了做出沖繩傳統味道的車麩。
- 已預先切成薄片的車麩（麵筋），直接取出就可使用，省去了切件的工序，十分方便。
- 使用明火製作的車麩外層酥脆，香氣滿溢。
- 加入了麩質製作的車麩在經過浸泡、料理等後都不易撕爛，仍保留著煙韌的口感。
一包約8人份
料理方法
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