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伊平屋島味噌湯包

促銷價$88.00
內容物:瑪拉巴石斑魚魚頭、牛蹄鐘螺味噌包、乾燥沖繩青海苔


湯包包含伊平屋村的村魚瑪拉巴石斑魚魚頭可以用作熬煮高湯,另外還有加入了牛蹄鐘螺熬煮的味噌包和乾燥沖繩青海苔,將伊平屋島大海的滋味濃縮於湯包之中,在家都可以享受沖繩高級魚的味道!除了味噌湯之外,湯包亦可以製成海鮮鍋或者沖繩風雜炊!一款湯包可以有三種食法,就不怕只會煮味噌湯啦〜

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食譜分享

【海鮮鍋】

①在鍋中放入適量的水,放入魚頭(可另外再加入蟹等可煮成高湯的海鮮)以大火煮至沸騰後熄火,加入湯包中的味噌。

②按喜好加入菜類、蝦、肉丸等配料再次開火煮熟。

③煮好後將乾燥沖繩青海苔加在鍋中即可享用!

【小貼士】

• 配料可以沾柚子醋或麻醬享用。

• 在湯中加入豆瓣醬令海鮮鍋變成惹味可口的辣味噌口味。

• 配料加入肉或者白身魚,海鮮鍋同樣美味。

• 在湯中加入茄膏和番紅花可讓湯底搖身一變變成洋風湯底,同時加入貝類海鮮烹煮更添美味!


沖繩風雜炊

洗半合米,放於土鍋內並加入一升水。

大火煮至沸騰,煮約20分鐘至粥狀。

加入魚頭和乾燥沖繩青海苔煮至沸騰後熄火。

④按個人喜好加水或鹽調整口味即可享用。

【小貼士】

• 乾燥沖繩青海苔可先用水浸軟後再加入雜炊內煮。

• 如使用飯煲烹煮,同樣加入半合米和一升水,利用飯煲的煮粥模式即可!

• 可加入魁蒿、苦菜或蔥等代替乾燥沖繩青海苔。