沖縄ピーナッツ豆腐（甘いソース添え）

商品名：沖縄デイリー 沖縄ピーナッツ豆腐 原産地：日本、沖縄 正味重量：65g * 3カップ 保存方法：高温殺菌・密封包装、常温で保存できます。

沖縄で絶対食べたい！ピーナッツ豆腐 (ジーマーミ豆腐)

ピーナッツ豆腐は、豊かなピーナッツの風味と滑らかな食感が特徴です。タンパク質とカロリーが豊富で、栄養価も高い料理です。豆腐という名前ですが、実際にはピーナッツの果汁とサツマイモのでんぷんを圧搾して作られています。もちもちとした餅のような食感で、前菜、デザート、スープの具材としてよく食べられます。

琉球王国時代から、ピーナッツ豆腐は主に宗教的な儀式や祝賀行事で使われてきました。当時、ピーナッツは貴重な食材とされ、特別な機会にのみ食べられていましたが、現代では日常的な食べ物となっています。

なめらかで弾力のある食感は独特の風味があります。

通常のピーナッツ豆腐よりも粘り気があり、口の中でとろけるような食感です。甘いソースが添えられており、食べる前に上からかけてお召し上がりください。冷凍すると、さらに独特の風味が楽しめます。

ピーナッツ豆腐の栄養価

ピーナッツは栄養価の高い食品で、オレイン酸、リノール酸、そしてアルコールの糖代謝を助けるビタミンB1が豊富に含まれています。また、体の様々な部位を構成するタンパク質、美白、アンチエイジング、動脈硬化予防に効果のあるビタミンE、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸も含まれています。また、疲労感や体調不良、蒸し暑い時期の食欲不振など、辛い時にも軽食としておすすめです。