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カヌト

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蚘事: 🍋沖瞄のレモンの日を楜しもう沖瞄限定のマストバむなレモン味お土産たずめ😍

🍋垶䜠探玢銙檞日搜矅必買的沖繩限定銙檞手信😍

🍋沖瞄のレモンの日を楜しもう沖瞄限定のマストバむなレモン味お土産たずめ😍

9月22日は沖瞄ラむムの日。「長寿の村」「ラむムの村」ずしお知られる倧宜味村で、どんなむベントが開催されるのかを䜓隓しおきたした街のいたるずころでラむム関連の商品が䞊び、沖瞄の人々がラむムをどれほど愛し、倧切にしおいるかが䌝わっおきたした。埌半では、いく぀かピックアップしおご玹介したす

沖瞄では、ラむムを含む柑橘類は総称しお「クニブ」ず呌ばれおいたす。これは、皮から実るたで9幎かかるずいう意味です。「クニブ」の発音が「922」に䌌おいるこずから、9月はラむムの最盛期であるこずから、9月22日は「ラむムの日」別名「クニブの日」ず定められたした。毎幎この日には、倚くの䌁業や垂民がむベントや割匕などを通じお、沖瞄の人々に健康ず長寿をもたらすラむムぞの感謝の気持ちを衚し、盛倧なむベントが開催されたす。

たず、倧宜味村ビゞタヌセンタヌ道の駅ぞ行きたした。広堎に入るず、沖瞄県のラむムゞュヌスのブヌスがありたした。ブヌスでは、ラむムゞュヌスずラむム酢かき氷を詊食できたほか、自分でラむムゞュヌスを䜜る䜓隓もできたした。半分に切ったラむム2個を手動ゞュヌサヌに入れ、䜕床も絞っお小さなカップ1杯分の100%ラむムゞュヌスを䜜りたした。本圓に酞味が効いた䜓隓でした

スタッフの方から、手䜜りレシピをいく぀か教えおいただきたした。沖瞄の人たちはラむムゞュヌスを飲むだけでなく、冷麺やサラダ、醀油の調味料ずしお䜿ったり、チヌズに䜿ったりもしたす。驚くほど爜やかで酞味のあるラむムです

レモンデヌずいうこずで、䞀定額お買い䞊げのお客様にレモン1袋を無料でお持ち垰りいただきたした。銙枯ぞのお土産ずしお、厳遞した倧きなレモンを詰め合わせたした。火鍋の゜ヌスにレモン汁を少し加えるず、爜やかな颚味が加わり、油っぜさも抑えられたす。

倧智駅 倧宜味村ビゞタヌセンタヌ
道の駅おぎみやんばるの仙ビゞタヌセンタヌ

📍 沖瞄県倧宜味村字字人堎95

次に、ダむキミラむム蟲園を蚪れたした。この斜蚭は、工堎、ショップ、カフェが䞀䜓ずなった斜蚭で、沖瞄産ラむムに぀いお孊び、楜しむこずができたす。たずは工堎ぞ行き、ラむムゞュヌスの補造工皋を芋孊したした。ガラス越しに、皌働しおいる機械の様子がよく芋えたした。

沖瞄県は今幎、玄3,000トンのラむムを生産し、日本のみならず䞖界最倧のラむム生産地ずなりたした。収穫埌、ラむムは培底的に掗浄され、皮ごず遠心分離匏ゞュヌサヌで搟汁されたす。

レモンには、収穫時期が異なるグリヌンカットレモンずゎヌルデンレモンの2皮類がありたす。グリヌンカットレモンは9月から11月に収穫される未熟なレモンで、酞味が匷く、皮にはわずかな枋みがありたす。ゎヌルデンレモンは12月から1月に収穫される完熟したレモンで、酞味ず枋みがやや抑えられ、より甘みが匷いです。

柑橘類には、抗酞化䜜甚、抗肥満䜜甚、矎肌効果などを持぀ヘスペリゞンが豊富に含たれおいたす。特に青切り柑橘類には、黄金柑橘類の3倍ものヘスペリゞン含有量がありたす。垂堎に出回っおいる柑橘ゞュヌスは、䞻に青切り柑橘類から䜜られおいたすが、䞭でも9月に収穫されたものは栄逊䟡が最も高いず蚀われおいたす。そのため、9月限定で9月収穫の柑橘類から䜜られた、゚クストラバヌゞンゞュヌスず呌ばれる柑橘類ゞュヌスもありたす。

倧君村レモン園では、カフェも䜵蚭されおおり、看板メニュヌのレモンデザヌト「栗×ピスタチオ×レモンのモンブラン」を堪胜したした。レモン色のモンブランクリヌムは、栗、ココア、生クリヌムを優しく包み蟌み、なめらかで繊现な食感。ピスタチオ、レモン゜ヌス、チョコレヌトを添え、沖瞄の焌き物「やちむんたん」に盛り付けられたモンブランは、たさに芞術䜜品。䞀口食べるず、ピスタチオの芳醇な銙りずレモンの爜やかな酞味が口いっぱいに広がりたす。ピスタチオがモンブランに深みを䞎え、絶品でした

レモンを䜿ったデザヌト以倖にも、沖瞄の食材を䜿ったこだわりのデザヌトが数倚く提䟛されおいたす。「ダマハラティラミス」写真巊は、濃厚なチョコレヌトフィリングにむタリア産マスカルポヌネチヌズを絡め、さらに沖瞄産レモンを䜿ったクリヌムをトッピングした、驚くほどなめらかで絶品で、もう䜕床も食べたくなりたした

さらに、新発売のデザヌト「唐母黒蜜茶」もありたす。 右画像カラの朚は、沖瞄産のシナモンで、ほのかなミントの銙りがしたす。アヌモンドクッキヌ、キャラメルアヌモンドビスケット、アヌモンドパりダヌで䜜ったモンブラン生地を、栗ずカラの朚で䜜ったモンブランクリヌムずカラマスノヌパりダヌで軜く包み、さらに沖瞄産黒糖から䜜った黒蜜をトッピング。重局的な味わいは䞀床食べたら忘れられない逞品です。

倧宜味レモン園
倧宜味シヌクヮヌサヌパヌク

📍 沖瞄県囜頭郡倧宜味村接波1424-1

レモン味のスむヌツずいえば、コンビニや雑貚店などで手軜に買えるレモン味の商品。沖瞄の人たちは、健康に良くお矎味しいレモンをずおも倧切にしおいるので、沖瞄では至る所でレモンを䜿った商品を芋぀けるこずができたすそこで今回は、沖瞄限定の人気お土産をたずめおご玹介したす

レモングミ

巊は、あの有名なハむチュりが䜜った沖瞄限定のお土産。爜やかなレモンの酞味がたっぷりで、甘すぎないグミです。おすすめです

右の写真は、沖瞄レモン味のグミンチュ。四角い緑色のグミで、口の䞭でレモンの颚味が広がり、ずおも噛みごたえがありたす。グミンチュには、沖瞄レモン味のほか、沖瞄パむナップル味、沖瞄マンゎヌ味、沖瞄アセロラチェリヌ味もありたす。

レモンのど风70g

沖瞄産ラむム果汁100%ずムヌンフラワヌの葉を䜿甚し、甘酞っぱいラむムパりダヌをたっぷりず混ぜ蟌んだ、食べ応え抜矀のドリンクです喉がスッキリ爜快です。

懐かしいレモンチュヌむンガム

懐かしい玙袋に入った小さな箱の䞭には、レモン颚味のチュヌむンガムが小粒で入っおいたす。爜やかな酞味が口いっぱいに広がり、噛むこずで勉匷や仕事に集䞭できたす。

レモンポテトチップス 58g

カルビヌには地域限定のポテトチップスが数倚くありたすが、沖瞄も䟋倖ではありたせん。沖瞄ラむムず石垣島の塩を䜿った、薄くおサクサクのチップスに、ほのかなラむムの酞味が加わり、食欲をそそりたす

レモン泡盛

残波シヌクヮヌサヌサワヌ 6床 350ml

ベルガモット特有の爜やかな酞味に、ホップの利いた日本酒の䜙韻、そしおフルヌツピヌルのほのかな枋みが絶劙に絡み合いたす。アルコヌル床数も䜎めなので、ホップの利いた日本酒が初めおずいう方にも安心しおお飲みいただけたす。猶には粟巧な民族暡様が斜され、矎しく圩られおいたす。

レモンブラックスむヌトワむン720ml

圓店では、沖瞄で唯䞀黒麹で造られた「忠興酒造」の「黒あたみ」を垞時取り扱っおいたす。無添加・倩然米100のノンアルコヌル飲料です。倏季限定の「レモン黒あたみ」も倧倉人気ですオリゞナルよりも少し酞味が効いおいお、爜やかな飲み心地です。

レモン゚ッセンシャルオむル5ml

倧益衛村ラむムガヌデン限定の゚ッセンシャルオむルです。ラむムの皮から抜出したアロマオむルで、果暹園にいるような豊かでフルヌティヌな銙りが広がりたす。ラむムをはじめずする柑橘系の芳銙成分が亀感神経を刺激し、眠気を鎮め、爜快な気分にさせおくれたす。たた、血行促進効果や代謝促進、消化促進効果も期埅できたす。

レモン゜ルトレモンブラックペッパヌ

屋我地塩ず沖瞄レモンの皮をブレンドしたレモン塩は、揚げ物やお寿叞など、どんな料理にも矎味しくお召し䞊がりいただけたす

レモンブラックペッパヌは挜いた黒コショりずレモンの皮を䜿甚しおいるので、銙りがよく、肉料理や麺類などによく合いたす。

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