伊平屋島水雲（160g）

商品名：伊平屋島水味（みずうなみ） 原産地：沖縄県 内容量：160g
保管方法：直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

このそうめんは、沖縄県伊平屋島産の海藻（ミズクモ）を使用しています。ミズクモはミネラルが豊富で、海藻の中でもフコイダン含有量が最も高い海藻です。伊平屋村はミズクモの主産地として知られ、伊平屋村漁業協同組合が厳選したミズクモを大量に使用しています。伊平屋島は沖縄の最北端の島で、周囲をサンゴ礁に囲まれた海域には海洋生物が豊かで、毎年ウミガメが産卵のために上陸します。

麺はヒシと小麦粉のみで作られており、塩分などの添加物を一切加えず、ヒシの水分と粘り気を活かして丁寧に練り上げています。そのため、独特の滑らかな食感と美味しさが生まれます。

調理方法：お湯で7～8分ほど茹でてお召し上がりください。冷水で洗うとさらに美味しくなります。スープ麺や冷麺にしても美味しくいただけます。