本格的な沖縄料理をご自宅にいながら手軽にお楽しみください！

豚のホルモンは沖縄の代表的な郷土料理の一つです。
意思豚の腸を水で茹で、小麦粉と塩で何度も洗って臭みを抜きます。濃い口醤油で味付けし、…を加えます。椎茸（シイタケ）を高温で調理します。食感は柔らかく、なめらか。味の決め手は生姜。生姜の辛みが食欲をそそり、食欲をそそります！
隠し味には石垣島清福酒造の泡盛を使用。泡盛のほのかな甘みと香りが、豚モツに芳醇で芳醇な風味と、もちもちとした食感を与えています。

「島つまみシリーズ」は、おいしさと食の安全を追求。保存料や化学調味料を一切使用せず、手軽に美味しく安全に沖縄の味をお楽しみいただけます。