セット内容：

冷凍ウォータークラウド500g×2パック
ウォータークラウドプレーンヌードル2パック250グラム

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水雲

長寿藻や海苔とも呼ばれる海藻は、昆布と同じ褐藻類に属し、フコイダンを豊富に含み、沖縄のスーパーフードと呼ばれています。沖縄の海藻は、清らかな海でしか育たず、汚染されていない海でしか育たない貴重な食材です。当店では、その良質な産地である伊地名島産の海藻を厳選。生食も可能で、独特の滑らかな食感と歯ごたえが魅力です。栄養価が高く低カロリー、美味しく健康に、そして美容にも嬉しい、まさに毎日の食材です。

沖縄直送

濃厚で美味しい

低カロリー、ミネラルと食物繊維が豊富

ツルツルとした表面にはフコイダンが豊富に含まれています。

生で食べたり、さまざまな料理に調理して食べることができます。

主な効果

免疫力を高める

血中コレステロールを下げる

腸を整える

胃腸疾患の改善

癌細胞を抑制する

保存方法

急速冷凍し、-18℃以下で保管する必要があります。

水雲調理法

1. 凍った水雲（-18℃）を冷蔵庫（-7℃）に入れます。解凍して待つ水雲が柔らかくなったら、食べる分だけ取り出します。
2. 解凍後水で洗わずにそのまま食べられます。
3. 水雲酢と合わせても美味しいです。食用

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水雲平面

小麦粉と水雲粉を使用しており、なめらかで弾力のある食感で、スープ麺でも冷麺でも美味しくいただけます。
細麺についた小さな黒い粒はジューシーな野菜。スミワンは沖縄のスーパーフードで、フコイダンが豊富で栄養価も高いです。

調理方法

麺を沸騰したお湯に加え、時々かき混ぜます。茹で上がった麺は冷水で洗い流してください。こうすることで、より弾力とコシのある麺になります。

調理時間

1:30 → ハードサーフェス
2:00 → 通常の硬さ
2:30 → ソフトペストリー