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【最新到貨】宜野座村 Premium純黑糖

促銷價$70.00

產品:宜野座村 Premium純黑糖
產地:日本沖繩宜野座
內容量:100g

保存方法:在室溫下保存,避免陽光直射。保存在20度以下環境,打開後需冷藏。
*為了保持產品品質,建議在收到後立即存放在冰箱中。

採用傳統製法 宜野座村の純黒糖

.入口即融,建議搭配咖啡、茶食用
.100%使用沖繩宜野座村的甘蔗,搾取的第一道蔗汁而成
.使用沖繩傳統製法,收獲甘蔗後即日製造
.含豐富維他命和礦物質,建議作為工作、學習和運動時的能量補充

整體顏色偏綠,放進嘴裡的一瞬間便會融化在嘴裡。質地柔軟,容易啃咬。口感和甜味都十分溫和,味道如日本茶一般撲鼻而來,有一種令人放鬆的味道,可以緩解疲勞。

建議搭配日本茶、咖啡或紅茶。

純黑糖

將甘蔗清洗、壓榨後製成的蔗汁,再通過煮沸製成。在製作過程中,不會加入其他糖和水,只會100%從甘蔗中榨汁的黑糖便是純黑糖。

甘蔗農家 渡久地克先生

渡久地克先生繼承了祖父傳承下來的傳統技術,致力於黑糖的製作,注重發揮甘蔗的原始風味。原料的甘蔗是在自家農田裡用心種植,雖然產量低,即是以甘甜濃鬱而聞名的老品種。

榨汁過程使用了有 70 年歷史的齒輪機器。特別的是,常見的製糖手法會多次壓榨甘蔗,但渡久地先生只會壓榨一次(一番搾り),做出來的黑糖雜味很少,味道更有深度、濃鬱。

煮糖過程採用了極其困難的「燒柴製法」,在窯中使用不使用煤氣,而是通過手工燒木來熬煮蔗汁。多年來研究燒柴製法,不斷調整火力,憑香味判斷狀況,慢慢地、輕輕地烹飪才能達到如祖父的黑糖一般有深度、濃鬱、溫和。

由於使用人手製法,生產量比較少。請品嚐這款稀有的優質黑糖,讓您體驗沖繩的精髓。

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【最新到貨】宜野座村 Premium純黑糖
【最新到貨】宜野座村 Premium純黑糖 促銷價$70.00