【最新到貨】沖繩花生豆腐（附甜醬汁）

沖繩必試！花生豆腐（ジーマーミ豆腐）

花生豆腐是沖繩的鄉土料理之一，最大特色是花生香味濃鬱、口感柔滑，也是一道富含蛋白質和熱量的高營養料理。雖然被稱為豆腐，但實際是由壓榨的花生汁，加上蕃薯澱粉製成。口感像麻糬，很有嚼勁。通常會作為前菜、甜品，或作為湯料拌湯食用。

在琉球王朝以來，花生豆腐主要在法事和慶祝活動中使用，在當時花生被視為名貴食材，只有在特殊場合才吃，到現代成為日常食品。

柔滑有彈性的口感 別有風味

本產品比起一般的花生豆腐，口感更黏，入口即化。附帶甜醬汁，淋在上面便可以食用。冷凍後食用更有另一番風味。

花生豆腐的營養

花生是一種營養豐富的食物，富含油酸、亞麻油酸和維生素B1，有助於代謝酒精中的糖分。此外還含有構成身體各部位的蛋白質、有助於美白、抗衰老、預防動脈硬化的維生素E，以及有助抑制膽固醇的不飽和脂肪酸。當感到極度疲勞、生病或由於炎熱潮濕的天氣而失去食慾時，也推薦作為輕食食用。