


石垣島鮪魚湯粉(紅色包裝)
產品:石垣島鮪魚湯粉
產地:日本
重量:100g
不使用化學調味料!安心安全的的高湯湯粉
使用與那國島附近捕獲的鮪魚
使用沖繩名產「石垣の塩」和「波照間黑糖」作為秘製原料
八重山古里的驕傲!榮獲日本The Gourmet Show 2014秋季大獎
石垣島鮪魚湯粉使用了日本最西端的島嶼「與那國島」附近海域捕獲的鮪魚(吞拿魚)製成。為了凸顯鮪魚的鮮味,使用了大人氣的波照間島的「波照間黑糖」和石垣島的人氣海鹽「石垣の塩」作為秘製原料,是一款可以享受鮪魚獨特風味的湯粉。
石垣島鮪魚湯粉絕不使用化學調味料,注重八重山島的天然味道,安全無添加。除了湯麵的湯、高湯和茶泡飯外,還可以使用它來製作飯團、炒菜,又或者灑在料理上當調味料使用等等。由於不含任何化學調味料或添加劑,因此也推薦作為嬰兒食品。
使用方法
作為拌汁、湯、茶泡飯、炒菜等料理中使用,以發揮鮪魚的風味
→ 湯(2人份):使用熱水200mL加入湯粉約1.5茶匙(6克)
保存方法
常溫保存,開封後冷藏保存
名藏灣,用島上的方言可解作「小魚集結的地方」,島居民都會在這個豐盛的海洋中捕魚來做晚餐。
「我們最重視是人與大自然的協調」
也就是說,人們不能過份追求生活,要珍惜資源和能源。
「在這個充滿生命力的名藏灣裡,就是製鹽的原點」
選擇選項



Oki-Style

甘酒(あまざけ|Amazake) 不知道各位去日本神社參拜時,有沒有看過賣甘酒的攤檔呢?寒冷的冬日下飲用熱呼呼的甘酒,整個人都暖和起來!很多人看見「酒」,便認為甘酒是和清酒是差不多的東西,但其實這是誤解!甘酒是日本歷史悠久的傳統發酵飲料,不含酒精(即使是酒糟甘酒也只含很微量酒精),市面上販售的甘酒被歸類為清涼飲料,是一款可以安心飲用的傳統飲品。 甘酒的原料為米,以及米麴或酒糟。材料簡單...
閱讀更多
海葡萄是一種沖繩特產,因為其獨特的爽脆口感與魚子醬類似,因此有著「綠色魚子醬」的別稱。把這些美麗的綠色小顆粒咬在嘴裡時,它們會散發出海味的芳香。食用時可可淋上醋醬油或做成壽司,去享用帶有有趣口感的海葡萄。你亦可搭配吞拿魚等生魚片及其他海鮮一起享用,在裝盤時增添視覺效果的美麗色彩。今次與大家分享四道海葡萄食譜,有齊前菜和甜品,一起搭配做出豐富的海葡萄盛宴吧! ...
閱讀更多
沖繩香檸的川陳皮素含量是柑橘類中數一數二。最近的研究指出,川陳皮素除了可以抗氧化、促進血液循環、抑制血糖值與血壓的上升、預防因照射紫外線而帶來的影響、改善皮膚老化和美白之外,更可以預防和改善認知障礙症。豐富的川陳皮素、橘紅素、甜橙黃酮、橙皮素和檸檬酸等對身體非常有用的成分。青切香檸清爽的酸味及香味亦十分醒神,為你帶來精神活力。沖繩香檸汁最常被用作調製飲品。今次為大家帶來四款香檸特飲食譜,...
閱讀更多Featured collection