セット内容：

冷凍ウォータークラウド500g×2パック
2パック× 伊平屋島水雲（ 160g）

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水雲

長寿藻や海苔とも呼ばれる海藻は、昆布と同じ褐藻類に属し、フコイダンを豊富に含み、沖縄のスーパーフードと呼ばれています。沖縄の海藻は、清らかな海でしか育たず、汚染されていない海でしか育たない貴重な食材です。当店では、その良質な産地である伊地名島産の海藻を厳選。生食も可能で、独特の滑らかな食感と歯ごたえが魅力です。栄養価が高く低カロリー、美味しく健康に、そして美容にも嬉しい、まさに毎日の食材です。

沖縄直送

濃厚で美味しい

低カロリー、ミネラルと食物繊維が豊富

ツルツルとした表面にはフコイダンが豊富に含まれています。

生で食べたり、さまざまな料理に調理して食べることができます。

主な効果

免疫力を高める

血中コレステロールを下げる

腸を整える

胃腸疾患の改善

癌細胞を抑制する

保存方法

急速冷凍し、-18℃以下で保管する必要があります。

水雲調理法

1. 凍った水雲（-18℃）を冷蔵庫（-7℃）に入れます。解凍して待つ水雲が柔らかくなったら、食べる分だけ取り出します。
2. 解凍後水で洗わずにそのまま食べられます。
3. 水雲酢と合わせても美味しいです。食用

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伊平屋島水雲

このそうめんは、沖縄県伊平屋島産の海藻（ミズクモ）を使用しています。ミズクモはミネラルが豊富で、海藻の中でもフコイダン含有量が最も高い海藻です。伊平屋村はミズクモの主産地として知られ、伊平屋村漁業協同組合が厳選したミズクモを大量に使用しています。伊平屋島は沖縄の最北端の島で、周囲をサンゴ礁に囲まれた海域には海洋生物が豊かで、毎年ウミガメが産卵のために上陸します。

麺はヒシと小麦粉のみで作られており、塩分などの添加物を一切加えず、ヒシの水分と粘り気を活かして丁寧に練り上げています。そのため、独特の滑らかな食感と美味しさが生まれます。

調理方法

沸騰後7～8分ほど茹で、冷水で洗うとさらに美味しくなります。スープ麺や冷麺にしても美味しくいただけます。