關於IMUGE.（イムゲー）
自琉球王國時期開始，沖繩百姓間流傳以甘藷（琉球番薯）、黑糖釀製番薯蒸餾酒「IMUGE.」。至明治時代後期，政府禁止個人釀酒，此酒在大正時代已近絕影。為重視這款消失約一個多世紀的IMUGE.，包括今歸仁酒造在內的4家酒廠，近年積極挑戰重釀傳說中的番薯蒸餾酒。
IMUGE.不是泡盛、也不屬於燒酌
番薯蒸餾酒在現行的日本酒税法被定義為蒸餾酒（Spirit）。與泡盛的製法不同，主要以麴、番薯及黑糖為原料，使用常壓蒸餾方法可以令酒味更為甘醇，餘韻更帶有濃郁的番薯芳香。
成分出產
今歸仁IMUGE.番薯蒸餾酒使用沖繩產的番薯，品種為「ちゅら恋紅」及伊平屋島產黑糖。
飲用方法
直接飲用、加冰塊或加水品嚐。
容量：300ml
酒精濃度：25%
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
素材提供：今帰仁酒造
