梅見月 - 黒糖泡盛梅酒 720ml

泡盛是在沖繩縣內製造的蒸餾酒。酒的分類根據製造方法不同，分為蒸餾、釀造酒、混成酒。在原料里加入酵母發酵而成的是釀造酒，將釀造酒加熱蒸餾，進而形成蒸餾酒。蒸餾酒比釀造酒的酒精含量高。

啤酒、日本酒、葡萄酒是釀造酒，威士忌、伏特加、燒酒、泡盛等是蒸餾酒。在蒸餾酒中泡盛酒的製作方法獨特，它採用「全米曲制法」，在原料泰國米中加入黑曲菌培養米曲，再加入水和酵母發酵，最後用單式蒸餾器蒸餾而成。

所謂「古酒」，指的是儲存3年以上的泡盛酒。將新製成的泡盛酒放入瓶或甕里，使酒中成分慢慢熟成，釀造出芳香醇厚的泡盛・古酒。