來自沖繩的綠色明珠🌟沖繩香檸
沖繩縣特有的果實 營養價值極高的柑橘類
沖繩香檸的川陳皮素含量是柑橘類中數一數二。最近的研究指出，川陳皮素除了可以抗氧化、促進血液循環、抑制血糖值與血壓的上升、預防因照射紫外線而帶來的影響、改善皮膚老化和美白之外，更可以預防和改善認知障礙症。 另外亦含有豐富的川陳皮素、橘紅素、甜橙黃酮、橙皮素和檸檬酸等對身體非常有用的成分。
味道的特徵
未熟的沖繩香檸（青切沖繩香檸）的特徵是其清爽的酸味及香味，用在甜品及飲品上可以令製成品更清爽。另外，亦可以與刺身一起享用或調製成醬汁。
收獲時期
未熟的沖繩香檸（青切沖繩香檸）可在8月至10月收割，而沖繩香檸汁則再全年都有賣。在製作甜品和飲品時可以使用100%沖繩香檸汁。如想製作沖繩香檸飲品，果汁對水以1比8～10左右的比率混合，亦可以根據個人口味添加砂糖或糖漿等到飲品中。
